ふと思い出した。
ひところ、アルミをたくさん摂取すると、アルツハイマー症になりやすいという話があった、、、けど、最近聞かない
そういえば私は若い頃、アルミ鍋で酸味も強い煮込み料理をよくしていた。
アルミとアルツハイマー症の関係を聞いてからは、酸味の強い料理は鉄鍋かステンレスに変えた ;^_^A
、、、で、実際のところどうなのよ、、、と思い、調べてみた。
どうやら、その後の研究で、両者の関係は否定されているようである。
やれやれである、、、といっても、別に安心できるわけではないが、、、、
~_~;
f^_^;