金沢の料理の写真は忘れましたが、帰路に関西圏で立ち寄ったお店の品の写真など・・
立ち寄ったのは、以前すっぽん鍋を食った、西宮(最寄りは阪神武庫川駅)の太尊さん
http://taison88905.blog95.fc2.com/
食べたのは・・・・季節柄、冷麺(夏季限定)です
冷麺のスープもすっぽん仕立て(といっても、よくわからないんですけど)
具にもすっぽん、チャーシュー、メンマ、もやしなど
さすがにプロの作る冷麺は違う・・・(^^ゞ
___で、ついでに、特製のカレー(小)
「小」といっても、けっこうご飯の量があります(ちょっと食べ過ぎ)
カレーのダシにもすっぽんが入ってるとか・・・
一見、著しく具の少ないカレーですが、色んな種類の野菜と果物をどろどろに煮詰めて、裏ごししてあるとかで、なんてことないんだけど味が深いというか、コクのある美味しいカレーでした
・・・・・って、冷麺とカレーって、なんかヘンな組み合わせだな・・・(^^ゞ