先日、私が料理当番?のとき
「暑いよなあ・・・こうなりゃ、暑い国の料理じゃ」
と、タイ料理にしました
(もう一つの理由は、数日前に奥さんが農協ショップで,生のコリアンダーをばっさり買っていたから)
辛くて酸っぱいので、暑くても食欲増進作用がございます
(もちろん +ビールも (^^ゞ )
トムヤムクンんんんんん
トムヤムの素を使うので、誰が作ってもほぼ同じ味です (^。^)
写真では、マッシュルームしか見えませんが,ちゃんと海老は入ってます
春雨サラダあぁぁぁぁ
これも「鯛の台所シリーズ」を使ったので、誰が作っても同じ味です
あと、タイ風の薩摩揚げ(魚のすり身に,唐辛子その他を一緒に練り込んで揚げたもの)を作ろうかと思ったんですが,揚げ物はあまりに暑いのでやめました f(^ー^;
市販の薩摩揚げに,唐辛子等を添えて食べました
辛くて酸っぱいので、たくさん頂けました (^。^)